Il succo di crauti è un tesoro di vitamine, minerali e probiotici. Pertanto, non solo supporta l'immunità, ma migliora anche il sistema digestivo e accelera la perdita di peso e aiuta persino a sbarazzarsi di una sbornia. Cos' altro aiuta il succo di crauti? Cosa contiene il succo di crauti e quali sono i suoi benefici per la salute?

Il succo di crautiè considerato una "prelibatezza delle donne incinte". Nel frattempo, per le sue proprietà a favore della salute, ognuno di noi dovrebbe berlo almeno di tanto in tanto.

Soprattutto perché è facilmente reperibile: le bottiglie con il succo di crauti possono essere acquistate nella maggior parte dei supermercati (il più delle volte agli stand di alimenti naturali).

Puoi anche bere il succo di crauti comprato in un fruttivendolo, ma necessariamente marinato naturalmente, in una botte (il decapaggio industriale lo sterilizza di preziose sostanze nutritive).

Puoi anche prepararlo da solo, a casa, con crauti di buona qualità: leggeri, croccanti, con un aroma fresco e gradevole. E perché vale la pena cercare il succo di crauti il ​​più spesso possibile?

Succo di crauti - una preziosa fonte di vitamine e minerali

Il succo di crauti è ricco di nutrienti essenziali per il nostro organismo - quindi sarà un ottimo integratore alla dieta, soprattutto di coloro che, a causa del loro stile di vita, raramente hanno il tempo di prendersi cura del giusto menu.

Il succo di crauti contiene:

  • batteri probiotici
  • acido lattico
  • vitamina C
  • vitamina A
  • vitamina E
  • vitamina PP
  • vitamina K
  • Vitamine del gruppo B
  • fibra
  • fosforo
  • potassio
  • sodio
  • calcio
  • ferro
  • magnesio
  • zinco
  • rame

Succo di crauti - proprietà benefiche e curative

Il succo di crauti, proprio come i crauti stessi, ha preziose proprietà salutari. È particolarmente consigliato per le persone che vogliono perdere peso, hanno problemi con l'apparato digerente o hanno un colesterolo troppo alto, vale anche la pena berlo a scopo profilattico in autunno e in inverno per prevenire le infezioni.

Proprietà del succo di crauti:

  • supporta la perdita di peso-accelera il metabolismo, ha poche calorie
  • tratta l'intossicazione da alcol , in breve - aiuta con i postumi di una sbornia
  • supporta il sistema digerente , riduce la tendenza alla stitichezza
  • abbassa il colesterolo , riducendo il rischio di aterosclerosi e malattie cardiache
  • aiuta ad abbassare la glicemianel sangue
  • ha proprietà antinfiammatorie
  • rafforza l'immunità
  • riduce il rischio di malattiee quelle derivanti da carenza di vitamina C, ad esempio lo scorbuto
  • previeneanemia
  • ha un effetto beneficopelle
  • aiuta a manteneregengivee la cavità orale

Come preparare il succo di crauti a casa?

Il succo di crauti può essere facilmente preparato a casa. Tutto ciò che serve sono crauti freschi di buona qualità, acquistati in fruttivendolo e marinati al naturale, in una botte, versare un po' d'acqua, aggiungere un pizzico di sale e mettere da parte per due o tre giorni al buio (ma non in frigo ).

Trascorso questo tempo, il succo deve essere scolato e versato in una bottiglia, che deve essere tenuta al fresco.

Chi non può bere il succo di crauti?

Sebbene il succo di crauti sia molto salutare, non tutti dovrebbero berlo. Non è raccomandato per le persone che hanno malattie renali, ipertensione o cuore malato, berlo può anche - proprio come mangiare crauti - avere un effetto dannoso sulla salute delle persone con ulcere allo stomaco o malattie croniche dell'apparato digerente.

In questi casi, vale la pena chiedere al medico il permesso di bere il succo di crauti.

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