Il manganese è un elemento essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. È anche responsabile delle ossa forti. Inoltre, ha un grande impatto sul livello della libido e delle prestazioni sessuali. Quali altre funzioni svolge il manganese nel corpo? In quali prodotti si trova?

Manganeseè un minerale che si trova in molti tessuti, ma si trova in quantità maggiori nel fegato, nel cervello, nei reni e nel pancreas. Inoltre, è un componente di molti enzimi coinvolti nel processo di corretta digestione e assorbimento di carboidrati, grassi e proteine. Inoltre, il manganese è responsabile del corretto funzionamento del sistema nervoso (in combinazione con il calcio funziona soprattutto nelle donne con sindrome premestruale, o sindrome premestruale) e ha un grande impatto sul livello della libido e delle prestazioni sessuali, oltre che sulla fertilità. È anche un componente essenziale dell'osso. Inoltre, influisce sul corretto funzionamento del cervello e sulle condizioni della pelle e svolge un ruolo importante nella produzione di tiroxina, che è una forma inattiva degli ormoni tiroidei. È anche un elemento di difesa dell'organismo contro i radicali liberi e facilita l'assorbimento e l'immagazzinamento del ferro.

Manganese - effetti e sintomi di carenza

La carenza di manganese contribuisce al ritardo dello sviluppo fisico, alla formazione di difetti ossei, alla ridotta fertilità e ai disturbi del sistema nervoso. Si ritiene che aumenti il ​​rischio di epilessia.

I sintomi della carenza di manganese sono:

  • disfunzione del sistema osseo - deformità ossee (la carenza di manganese accelera lo sviluppo dell'osteoporosi), inibizione della crescita, ridotta coordinazione dei movimenti, dolore articolare;
  • perdita dell'udito e mormorio nelle orecchie;
  • malfunzionamento del sistema nervoso: affaticamento, scoraggiamento, ansia;
  • diminuzione della libido, diminuzione delle prestazioni sessuali e persino infertilità;
  • pelle secca e screpolata, unghie deboli, doppie punte, caduta dei capelli

Vale la pena sapere che l'assunzione di contraccettivi orali inibisce l'assorbimento del manganese, che può favorirne la carenza.

Manganese - effetti e sintomi dell'eccesso

Non sono stati segnalati casi di consumo eccessivo di manganese con il cibo. Per una maggiore quantità di questo elemento nel corpopuò verificarsi a causa del contatto con polvere o fumo contenente manganese. Poi ci sono disturbi del sistema nervoso centrale che ricordano il morbo di Parkinson, ad esempio tremori o difficoltà a camminare. Potrebbero esserci anche disturbi mentali (ad es. depressione). Inoltre, in caso di eccesso di manganese nel corpo, il funzionamento del fegato e della tiroide può essere compromesso.

Inoltre, secondo i ricercatori dell'Università del Quebec a Montreal in "Prospettive di salute ambientale", l'eccesso di manganese può anche contribuire ad abbassare il QI. I loro test hanno mostrato che i bambini esposti ad alte concentrazioni di manganese nell'acqua potabile avevano un QI inferiore rispetto ai coetanei che avevano acqua a casa con poco o nessun manganese. È interessante notare che le quantità di manganese dalla dieta, sebbene molto più elevate di quelle nell'acqua, non si sono tradotte in un QI basso. Gli scienziati sospettano che il manganese fornito al corpo con l'acqua possa essere successivamente processato in modo diverso dal cibo.

Importante

Il manganese interagisce con gli antibiotici!

Il manganese interagisce con alcuni antibiotici: può ridurre la quantità di antibiotici assorbiti dall'organismo e quindi la loro efficacia. Per evitare ciò, assumere integratori di manganese almeno un'ora, e preferibilmente due ore, prima o dopo l'assunzione dei farmaci.

Manganese - in quali prodotti si trova?

Questo elemento si trova in grande quantità nei chiodi di garofano, nella farina d'avena, nei prodotti a base di cereali integrali (soprattutto pane di segale integrale), semi secchi di legumi (soprattutto fagioli bianchi). Ce n'è molto anche nei frutti di mare, nel grano saraceno, nelle noci (soprattutto pino, nocciola e noci) e nel tofu.

Delle verdure, la maggior parte del manganese si trova nella radice di prezzemolo, negli spinaci, nel cavolo, nel cavolfiore e nella barbabietola, e nei semi e nei cereali - semi di girasole. A loro volta, dai frutti, ananas e albicocche (anche essiccate).

Inoltre, il manganese include riso integrale, cacao, arachidi, semi di zucca, cioccolato fondente, tè nero e verde (una tazza di tè verde contiene circa 0,41-1,58 mg di manganese e il tè nero circa 0,18 -0,77 mg di questo elemento)

Ti sarà utile

Manganese - dosaggio

Il fabbisogno giornaliero di manganese è:

  • neonati - 0,003 mg
  • bambini dai 7 ai 12 mesi di età - 0,6 mg
  • bambini da 1 a 3 anni di età - 1,2 mg
  • bambini da 4 a 8 anni - 1,5 mg
  • ragazze di età compresa tra 9 e 18 anni - 1,6 mg
  • ragazzi dai 9 ai 13 anni - 1.9mg
  • ragazzi dai 14 ai 18 anni - 2,2 mg
  • donne - 1,8 mg
  • uomini - 2,3 mg
  • donne in gravidanza - 2,0 mg
  • donne che allattano - 2,6 mg

Assunzioni dietetiche di riferimento (DRI). Gli standard sono stati stabiliti dalla National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board

Secondo i dati del Food and Nutrition Institute di Varsavia, la domanda umana di manganese in Polonia non è stata stabilita.

Categoria:

Salute