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Mia sorella non ha la cistifellea - è stata rimossa. Ha costantemente la diarrea e non può andare lontano da casa. Cosa può fare per risolvere questo problema?
Il compito principale della vescica è quello di addensare la bile (una sostanza necessaria nel processo digestivo) e di rilasciarla nel duodeno (cioè il primo segmento dell'intestino tenue) in risposta al consumo di cibi ricchi di grassi cibo. Senza la cistifellea, il fegato produce ancora la bile, ma invece di inviarla alla cistifellea per la conservazione, la bile va al dotto biliare, che va direttamente al duodeno.
Pertanto, in presenza di diarrea, puoi seguire una dieta delicata e limitare la quantità di grassi nella dieta. Evitare caffè, tè forti, alcol, bibite dolci, frutta acerba, spezie piccanti, dolci, grana grossa, cereali, cereali integrali, pesce grasso (halibut, salmone, sgombro, tonno sott'olio, carpa, aringa), carne grassa (manzo, carne di maiale, montone, vitello), latticini grassi, fritti difficili da digerire, verdure flatulente (cavolo, piselli, fagioli, soia, aglio, cipolle), cibi altamente trasformati, piatti da fast food. I pasti devono essere di piccolo volume e facili da digerire con poco grasso aggiunto quando sono freddi. La fonte di grasso può essere olio d'oliva, olio di colza o burro. Evita di friggere e concentrati sulla cottura a vapore, al forno, allo stufato o alla griglia.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietario della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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