Dovremmo bere due litri d'acqua al giorno e anche tre litri in estate. Solo quale? Minerale, primaverile o forse curativo? C'è una scelta crescente di acqua potabile sul mercato, ma puoi approfittare di questa abbondanza? Ecco una guida pratica ai tipi di acque
Contenuto:
- Tipi d'acqua: acque sorgive naturali
- Tipi d'acqua: acque minerali naturali
- Tipi di acqua: acqua da tavola
- Tipi di acqua: acque curative naturali
- Tipi di acqua: troppo troppo malsana
- Tipi di acqua: gassata o naturale?
Molti tipi di acqua potabile sono disponibili nei negozi. Studi recenti dimostrano che non distinguiamo tra diversi tipi di acqua. Li dividiamo in due gruppi fondamentali: acqua gassata o naturale. Consideriamo acqua minerale tutto ciò che si acquista in negozio, il che non è vero. Inoltre, il 57 per cento. I polacchi credono che il più sano sia altamente mineralizzato, eppure dipende da chi.
Quindi cosa dovresti sapere sull'acqua in bottiglia? Prima di tutto, prima di acquistare vale la pena conoscere la composizione chimica e altre informazioni sull'etichetta
Le proprietà dell'acqua dipendono dalla sua composizione e origine, ovvero dal metodo di ottenimento. In Polonia, secondo il regolamento del Ministero della Salute del 2003, vengono attualmente prodotti quattro tipi di acqua.
Controlla anche:L'acqua del rubinetto è sana?
Tipi d'acqua: acque sorgive naturali
Sono estratti da sorgenti cristalline, da strati sotterranei meno profondi. Si tratta principalmente di acque a bassa mineralizzazione, anche se ce ne sono anche di medie. Contengono meno di 1000 mg di minerali per litro. A causa delle condizioni geologiche, la loro composizione chimica può subire lievi variazioni. Includono, tra gli altri Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój o Kropla Beskidu.
Tipi d'acqua: acque minerali naturali
Le acque minerali sono ottenute da pozzi profondi. Hanno una composizione chimica costante e sono piuttosto ricchi di minerali: sono acque medie o altamente mineralizzate. Contengono almeno 1000 mg di minerali per litro. Possiamo scegliere, ad esempio, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Tipi di acqua: acqua da tavola
Si ottengono miscelando acqua di sorgente naturale o acqua di rubinetto filtrata con variecon ingredienti minerali o con acqua minerale. Poiché la loro composizione viene modificata nel corso della produzione, il termine "naturale" non si applica ad essi. Distengono bene la sete, ma sono generalmente molto più poveri di alcuni ingredienti importanti per la salute.
ImportanteL'etichetta, oltre al nome commerciale dell'acqua e alla sua composizione, deve contenere le seguenti informazioni: nome, indirizzo e numero di telefono del produttore, nome del paese e della fonte in essa situata, da cui l'acqua è stata ottenuta, un messaggio che l'acqua ha il certificato dell'Istituto Nazionale di Igiene, se è stata saturata con anidride carbonica, nonché la data di scadenza. Non acquistare mai acqua scaduta e proveniente da una fonte inaffidabile: questo è un rischio per la salute.
Tipi di acqua: acque curative naturali
Provengono da speciali sorgenti curative. Contengono non meno di 1000 mg di minerali per litro e almeno un componente medicinale in una concentrazione adeguata, tale da influire in modo significativo sul funzionamento dell'organismo. Questi sono, ad esempio, Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Le risorse idriche naturali sono profonde nel sottosuolo. Di conseguenza, sono efficacemente isolati da qualsiasi contaminazione. Per molte centinaia di anni hanno lisciviato minerali preziosi per la salute dalle rocce circostanti e contengono da 500 mg a oltre 1500 mg in un litro. I più comuni sono: magnesio, calcio, sodio, solfati, cloruri e carbonati. La concentrazione e le proporzioni di questi ingredienti benefici dipendono dalla struttura geologica di una determinata regione. Quindi abbiamo le acque:
- poco mineralizzato. La saturazione minerale non supera i 500 mg per litro (a livello di acqua di sorgente). Questi includono Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka ed Evian.
- moderatamente mineralizzato. Hanno 500-1500 mg/l di minerali. Ciò comprende Nestlé Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- altamente mineralizzato. Contengono oltre 1500 mg di minerali per litro. Questo è, ad esempio, come Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka o l'acqua curativa Żuber.
Solo le acque sorgive naturali con saturazione minerale da bassa a media possono essere bevute quotidianamente, senza alcun vincolo. E solo loro sono adatti per preparare i pasti per i bambini piccoli. Devi stare attento con le acque rimanenti, perché in alcune di esse la saturazione con uno o più ingredienti è così significativa che puoi facilmente overdose e danneggiare la tua salute.
Tipi di acqua: troppo troppo malsana
Non devi assolutamente esagerare con le acque curative. Perché sebbene possano essere utili nel trattamento di molte malattie (ad es. Zuber, ad es. nelle malattie dello stomaco e Jan - nelle malattie renali), curandole da solopotresti finire con una compromissione della funzionalità epatica o renale. Naturalmente, se ne beviamo un bicchiere al giorno, non accadrà nulla di male. Tuttavia, il consumo sistematico di alcol dovrebbe sempre essere consultato con un medico. Molto spesso, si consiglia di bere un bicchiere di tale acqua una volta e non più di 3-4 bicchieri al giorno. Inoltre, le acque altamente mineralizzate non sono destinate al consumo illimitato. Puoi bere fino a 1-2 bicchieri al giorno. Vale la pena farlo quando fa caldo, perché perdiamo molti minerali quando sudiamo. Quindi i ricchi in essi Staropolanka o Celestine contenenti molto sodio rafforzeranno il nostro corpo.
A turno le acque da tavola sono consigliate solo a determinati gruppi di persone, ad esempio persone che lavorano fisicamente o sportivi. Stanchi, abbiamo bisogno di ingredienti più specifici, il cui eccesso può essere dannoso anche per le persone che conducono una vita sedentaria. La saturazione di sodio è importante. L'eccesso di questo elemento provoca un aumento della pressione e trattiene l'acqua nel corpo. Le differenze di concentrazione sono notevoli: da 1,2 mg/l (Dobrawa) a 950 mg/l (Krystynka).
Le persone con ipertensione, malattie renali o cardiovascolari e molta salatura dovrebbero leggere le etichette e scegliere acqua a basso contenuto di sodio. Questi includono Cisowianka (7 mg / l) e Kinga Pienińska. È moderatamente mineralizzato e alcalino, consigliato nella dieta quotidiana, soprattutto in caso di acidità.
Reazione, la cosiddetta Anche il pH conta. Il neutro è 7. L'acqua con un pH più alto (alcalino) o più basso (acido) può rivelarsi l'ideale per noi, o anche viceversa. Dipende da cosa c'è che non va in noi. L'acido aumenta la secrezione di succo gastrico. Le persone con acidità dovrebbero evitarle.
Tipi di acqua: gassata o naturale?
Acqua saturata artificialmente con anidride carbonica (CO2 ) dopo l'esercizio. Viene assorbito dal tratto gastrointestinale più velocemente del carbonio fermo e stimola la produzione di urina. Grazie a ciò, il corpo si libera delle tossine nocive accumulate durante l'esercizio. Ma l'acqua gassata non è consigliata a chi ha problemi di stomaco come indigestione, flatulenza e acidità, ea chi è convalescente per ittero, poiché l'anidride carbonica è irritante per la mucosa gastrointestinale. Lo svantaggio delle bolle è che spingono verso l' alto le pareti dello stomaco ed eliminano la sete troppo rapidamente, prima ancora di compensare la mancanza di acqua nel corpo.
Ma qualche sorso non ci farà male, ma ci rinfrescerà bene, perché l'anidride carbonica viene parzialmente assorbita nel sangue, stimolando il sistema cardiovascolare e respiratorio. Questo gas ostacola anche la crescita dei batteri, quindi l'acqua dura più a lungo quando apri la bottiglia. Alcune acque, di solito curative, ad esempio Jan,Słowinka, Zuber, contengono anidride carbonica di origine naturale. Il loro grado di saturazione del gas, tuttavia, è relativamente basso - circa 1500 mg per litro. Non dobbiamo assolutamente aver paura di queste bolle naturali dal terreno. Per fare un confronto: alcune acque arricchite artificialmente con CO2possono averne anche più di 4.000. mg per litro
"Zdrowie" mensile