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L'acqua di cocco è la bevanda preferita delle star mondiali del cinema, della musica e dello sport. Lo bevono, tra gli altri Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette e Demi Moore e Madonna hanno persino acquistato l'azienda che lo produce. Perché vale la pena bere acqua di cocco? Quali sono le proprietà e il valore nutritivo dell'acqua di cocco?

L'acqua di coccoè una bevanda che si ottiene dai giovani frutti verdi della palma (a differenza del latte di cocco, che si ottiene estraendo il grasso dalla polpa). L'albero assorbe l'acqua ricca di minerali necessaria per la sua crescita. Durante il suo percorso - dalle radici alla chioma - il fluido viene ripetutamente filtrato e pulito, grazie al quale diventa sterile e pulito. Il cartone in cui si trova sullo scaffale del negozio, l'acqua esce direttamente dal cocco, in condizioni sterili, senza perdere le sue proprietà.

Acqua di cocco: una composizione insolita

L'acqua di cocco è ricca di ingredienti essenziali come magnesio, potassio, calcio, fosforo e vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e C, e il livello di elettroliti in essa contenuto è quasi identico a quello del plasma umano sangue.

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Autore: Time S.A

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Acqua di cocco: proprietà

L'acqua di cocco è particolarmente indicata per le persone esposte a stress, che soffrono di anemia e ipokaliemia (carenza di potassio), nonché con i postumi di una sbornia. La ricerca scientifica ha inoltre dimostrato che l'acqua di cocco ha un effetto benefico sul lavoro del cuore e del sistema circolatorio (abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, riduce il rischio di aterosclerosi), ha un effetto benefico nelle malattie del sistema nervoso e digerente (si viene somministrato in caso di diarrea, vomito o problemi di stomaco). ) e urinario (riduce lo stress antiossidante nei reni, abbatte i calcoli renali).

Le citochinine (ormoni della crescita delle piante) hanno un effetto antitrombotico, importante per le persone con problemi cardiovascolari. Latte di coccoSi ritiene inoltre che abbia proprietà antibatteriche, antivirali (es. virus dell'herpes e virus dell'influenza), antiallergiche e antimicotiche.

Il liquido non contiene lattosio o zucchero, quindi può essere consumato, tra gli altri da diabetici o intolleranti al latte vaccino. Il contenuto di acido laurico (che si trova anche nel latte materno) rende l'acqua di cocco una bevanda ideale, anche per i bambini.

Importante

Durante la seconda guerra mondiale, durante i combattimenti nel Pacifico, quando non c'era sangue per le trasfusioni, i medici salvarono la vita ai soldati feriti infondendoli con acqua sterile direttamente da giovani noci di cocco. Ad oggi accade che nei paesi sottosviluppati del Terzo Mondo venga somministrato per via endovenosa come sostituto del fluido fisiologico per reintegrare gli elettroliti e reidratare il corpo.

Acqua di cocco: isotonica naturale

L'acqua di cocco fornisce un'efficace regolazione della gestione dell'acqua e del metabolismo, quindi è insostituibile nella dieta e nell'attività fisica. Per una figura snella, vale la pena sostituire succhi e bevande isotoniche, perché rispetto a loro, l'acqua di cocco idrata il corpo fino a 10 volte meglio, fornendo i microelementi necessari. Non contiene additivi artificiali come stabilizzanti, dolcificanti, conservanti o regolatori di acidità. È completamente naturale, ha un contenuto calorico minimo, quindi puoi mangiarlo senza restrizioni e preoccuparti della tua dieta.

Acqua di cocco come cosmetico

Uno dei suoi ingredienti è la chinetina, un ormone naturale della crescita delle piante, presente anche nel DNA umano, che ritarda il processo di invecchiamento delle cellule della pelle chiamate fibroblasti. I fibroplasti sono responsabili della produzione di collagene ed elastina, due proteine ​​che rendono la pelle elastica ed elastica.

Inoltre, la chinetina è anche un efficace antiossidante: previene l'azione dei radicali liberi e rafforza la resistenza antiallergica e antinfiammatoria della pelle, idratandola. Per questo motivo gli abitanti dei Caraibi usano l'acqua di cocco come… tonico per il viso. La chinetina aiuta anche nella rigenerazione della pelle dopo le scottature solari, rafforza le unghie, il cuoio capelluto e le radici dei capelli. Poche gocce di acqua di cocco, aggiunte regolarmente allo shampoo, renderanno i tuoi capelli più forti, lucenti e non unti.

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