L'assunzione eccessiva di integratori vitaminici comporta il rischio di gravi malattie. Quali vitamine possono essere sovradosate? Quali sono i sintomi di un sovradosaggio di vitamine?

Sia la carenza vitaminica completa (avitaminosi) o parziale (ipovitaminosi) che il loro eccesso (ipervitaminosi) sono dannosi per l'organismo e possono portare all'insorgenza di alcune malattieIpervitaminosiprincipalmente riguarda le vitamine liposolubili (A, D, E e K), che si accumulano nel tessuto adiposo anziché disciolte in acqua ed escrete con le urine. L'ipervitaminosi non causata dall'integrazione artificiale può verificarsi in persone che seguono una dieta poco variata e mangiano gli stessi prodotti per molto tempo. In altri casi, questa malattia colpisce principalmente coloro che assumono più integratori vitaminici contemporaneamente senza previa consultazione medica. Inoltre, la coesistenza di alcune malattie può ridurre la soglia di tossicità delle vitamine liposolubili, quindi l'assunzione anche di piccole dosi giornaliere può causare sintomi di ipervitaminosiSovradosaggioindividualevitaminesintetico no è dello stesso rischio - alcuni di essi sono a bassa tossicità. Un esempio è la vitamina E (o tocoferolo) nella sua forma naturale, presente, tra l' altro, in in mandorle, noci, oli. Nel suo caso, anche diverse dozzine di volte la dose giornaliera raccomandata di solito non provoca sintomi di avvelenamento, che possono includere: affaticamento generale, debolezza muscolare, mal di testa e disturbi visivi. Tuttavia, l'assunzione di dosi troppo elevate di tocoferolo durante la gravidanza può avere un effetto negativo sul feto, sebbene non sia stato scientificamente provato (finora sono stati condotti solo studi sugli animali).

Vitamina C - acido ascorbico

In soggetti particolarmente sensibili, un sovradosaggio di vitamina C (cosiddetto acido ascorbico), contenuta principalmente nella frutta e nella verdura, può causare la cristallizzazione di urati e ossalati nei reni e la formazione di calcoli renali, e l'assunzione di le dosi possono portare a disturbi nel lavoro del sistema digerente e nervoso. Inoltre, l'ipervitaminosi associata al consumo di vitamina C in eccesso è associata al verificarsi di eruzioni cutanee e il suo uso a lungo termine può creare dipendenza!

Vitamina K

La vitamina K si trova nei broccoli, negli spinaci, nella lattuga, nei latticini e nelle uova, ma può anche essere sintetizzata dai batteri intestinali e rigenerata nel fegato. L'integrazione con vitamina K è richiesta principalmente dai bambini il cui apparato digerente (e con esso la possibilità di una sintesi efficiente di questo composto) non è ancora adeguatamente sviluppato e dalle persone che hanno ricevuto una terapia antibiotica che distrugge la flora batterica intestinale naturale. Un sovradosaggio di vitamina K, che regola la coagulazione del sangue, porta alla rottura dei globuli rossi e quindi all'anemia. Gli effetti di un eccesso di questo composto sono anche sudorazione e una costante sensazione di calore, e nei bambini - ittero e persino danni al tessuto cerebrale!

Vitamina D - calciferolo

La vitamina D svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo del calcio-fosfato e nella stabilizzazione della corretta struttura dello scheletro. È sintetizzato da un precursore fornito nella dieta (pesce di mare e olio di pesce) nel fegato e nei reni e nelle cellule della pelle sotto l'influenza della luce solare, quindi la quantità di vitamina D prodotta naturalmente è soggetta a fluttuazioni stagionali. Le persone anziane sono a rischio di carenza, poiché la capacità di sintetizzarla diminuisce con l'età. Il meccanismo naturale di accumulo di vitamina D nel corpo può portare a livelli tossici e ipercalcemia (aumento dei livelli di calcio nel sangue) causando calcificazione del cuore, dei reni, dei polmoni e dei vasi sanguigni. L'ipervitaminosi si manifesta con debolezza, sonnolenza, depressione, mal di testa e dolore addominale, diminuzione dell'appetito, diarrea o stitichezza, vomito, calcoli renali, poliuria L'ipervitaminosi D è possibile solo con l'integrazione di vitamine sintetiche, il che significa che non c'è rischio di intossicazione durante l'eccessiva esposizione al sole o una dieta ricca di pesce. L'eccezione sono i bambini con rachitismo - in essi i sintomi dell'ipervitaminosi sono talvolta il risultato di un'eccessiva esposizione alla luce solare - quindi c'è un aumento dell'assorbimento di calcio da parte delle ossa a scapito dell'abbassamento del livello dei suoi ioni nel siero, e il la conseguente ipocalcemia può provocare lo sviluppo di tetania.

Gruppo vitamina B

Se assunto per via orale, è difficile sovradosare la vitamina B1 (tiamina contenuta nel fegato, uova, legumi) e la vitamina B2 (riboflavina), che sono abbondanti nel fegato, nel pesce e nei latticini, a causa della loro scarsa solubilità in l'intestino protegge il corpo dall'assorbimento eccessivo di questi composti e il loro eccesso viene escreto nelle urine. Possibilità di sovradosaggio (manifestato da debolezza generale, edema, nausea e vomito, tremori muscolari, aritmie,comparsa di una reazione allergica) si verifica se somministrato per iniezione.

  • La vitamina B3 (niacina chiamata anche vitamina PP) è contenuta nel fegato. Il sovradosaggio provoca sintomi dermatologici (rash, prurito e arrossamento della pelle), aumento della glicemia, aritmia cardiaca, perdita di appetito; l'assunzione di dosi molto elevate di vitamina B3 può portare a alterazioni della macula e della retina dell'occhio e a un graduale deterioramento o addirittura alla perdita della vista. Presumibilmente, l'eccesso di niacina può anche avere un effetto negativo sul feto in via di sviluppo
  • Acido pantotenico, cioè la vitamina B5 necessaria, tra l' altro per il corretto svolgimento della trasformazione di proteine, grassi e carboidrati, la sintesi di alcuni ormoni, è un composto che si trova comunemente in natura (il nome "pantotenico" significa "onnipresente"). L'effetto tossico dell'eccesso di questa vitamina sull'organismo non è stato dimostrato, ma un eccesso significativo delle dosi giornaliere raccomandate può provocare disturbi del sistema digerente e diarrea
  • L'eccesso di vitamina B6 (piridossina), la cui fonte più ricca sono pesce, carne, patate, provoca difficoltà di movimento, ridotta coordinazione dei movimenti, intorpidimento degli arti. Nelle persone molto sensibili, i sintomi dell'ipervitaminosi possono manifestarsi dopo l'assunzione di circa 50 mg di piridossina (il fabbisogno giornaliero per un adulto è di 1-2 mg)
  • La vitamina B9, o acido folico, presente nelle verdure a foglia verde, ha un effetto positivo sul sistema nervoso. Il sovradosaggio provoca insonnia, irritabilità e depressione, disturbi gastrointestinali o reazioni cutanee allergiche. La vitamina B12, responsabile della regolazione della formazione dei globuli rossi, se assunta a dosi troppo elevate non è tossica, ma il suo eccesso può causare sintomi allergici nelle persone sensibili e con dosi significativamente superate - epistassi.

Vitamina A - retinolo

Una ricca fonte di vitamina A è il fegato degli animali e la provitamina A - carote, broccoli, spinaci. La maggior parte del sovradosaggio di retinolo può essere dovuto al consumo eccessivo di olio di pesce. L'assunzione regolare di retinolo in un aumento di dieci volte della dose raccomandata può portare ad avvelenamento acuto o cronico, i cui sintomi sono mal di testa, irritabilità, pesantezza, diarrea, decalcificazione ossea, disturbi renali, reazioni cutanee, caduta dei capelli e malessere. L'integrazione con questa vitamina nelle donne in gravidanza dovrebbe essere adeguatamente bilanciata, perché in caso di sovradosaggio possono verificarsi disturbi dello sviluppo fetale; per questo motivo le future mamme dovrebbero evitare grandi quantità di fegato. La forma più sicural'integrazione profilattica con vitamina A sta assumendo il suo precursore - il beta-carotene, perché solo tanto del precursore quanto l'attuale richiesta di questo ingrediente viene trasformata nel corpo in retinolo.

Il sovradosaggio di vitamine può essere pericoloso

Fonte: Lifestyle.newseria.pl

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Salute