L'apparato digerente è responsabile di una delle funzioni più importanti di un organismo vivente, ovvero l'alimentazione. È qui che viene preso il cibo, i nutrienti vengono assorbiti, trasformati e i residui non necessari vengono espulsi. L'apparato digerente umano è un meccanismo estremamente complesso, complicato e allo stesso tempo affascinante. Controlla come è costruito il sistema digerente e cosa sta succedendo in ciascuna delle sue sezioni.

Il sistema digerente umanoè un gruppo di organi che interagiscono tra loro, progettato per fornire al corpo gli ingredienti necessari per costruire e rinnovare i tessuti, oltre a sostanze idriche ed energetiche necessarie al mantenimento di tutti i processi vitali

La stragrande maggioranza dei nutrienti (carboidrati, grassi, proteine), per essere assimilata, deve essere preventivamente digerita, che consiste nella scomposizione dei composti chimici organici macromolecolari nei loro semplici componenti costitutivi. Ed è quello che succede nel sistema digestivo.

L'apparato digerente è costituito dal tubo digerente, lungo circa 8 metri, e dalle ghiandole accessorie. Le sue pareti sono solitamente costituite da tre strati: all'interno - la mucosa ricoperta di epitelio, all'interno - la membrana muscolare che consente la peristalsi, cioè il movimento del cibo, e all'esterno - a protezione della membrana sierosa, il peritoneo, costituito di tessuto connettivo

  • cavità orale
  • gola
  • esofago
  • stomaco
  • intestino tenue
  • intestino crasso
  • ano

Ghiandole digestive:

  • ghiandole salivari
  • fegato
  • pancreas

Cavità orale - struttura, ruolo, malattie

Tutto inizia qui. La cavità orale è delimitata dalle labbra nella parte anteriore, il palato in alto, la lingua in basso e si collega alla gola nella parte posteriore. Ci sono denti in bocca che vengono usati per macinare e frantumare il cibo. Questo trattamento meccanico e la miscelazione con la saliva sono le funzioni di base del cavo orale.

La lingua è fatta di muscoli striati. Serve non solo a formare morsi di cibo e spostarli lungo la gola, ma è anche un organo del senso del gusto.

La lingua è ricoperta da una mucosa con papille gustative e papille gustative su di esse.

In passato si credeva che i sapori individualisi fanno sentire in parti ben definite della lingua. Tuttavia, questa teoria si è rivelata errata, perché in effetti ciascuno dei singoli sapori può essere percepito in qualsiasi parte dell'organo gustativo.

Malattie del cavo orale:

  • parodontite
  • gengivite
  • carie dentaria
  • mughetto (mughetto, candidosi orale)
  • aptosi
  • herpes
  • erosioni
  • lichene
  • tumori benigni
  • cancro alla lingua

Esofago - struttura, ruolo, malattie

La gola è la sezione comune del tratto digerente e respiratorio. È un'estensione della bocca e della cavità nasale e prosegue nell'esofago e nella laringe.

La gola è formata da muscoli striati ricoperti all'esterno da tessuto connettivo e all'interno da una mucosa. Una delle cartilagini laringee, l'epiglottide, deve funzionare correttamente per evitare che il cibo vada "fuori posto".

Si chiude durante la deglutizione, quindi il cibo passa lentamente nell'esofago. Ma se, ad esempio, ridiamo mentre mangiamo, può capitare che un po' di cibo penetri nelle vie respiratorie, il che dà l'effetto di soffocare.

Attraverso la gola, una porzione di cibo entra nell'esofago, che è una specie di tubo muscolo-membranoso, lungo circa 25-30 cm. Inizia alla 6a vertebra cervicale e termina alla 10a-11a. vertebra toracica

L'esofago non ha funzione digestiva, trasporta il cibo allo stomaco solo con l'aiuto dei movimenti perist altici.

Malattie dell'esofago:

  • reflusso
  • tumori esofagei
  • disfagia
  • diverticoli esofagei
  • varici esofagee
  • achalazja
  • Sindrome di Mallory-Weiss
  • Esofago di Barrett

Stomaco - struttura, ruolo, malattie

È una specie di sacchetto elastico utilizzato per raccogliere, lavorare e sterilizzare il cibo. È rivestito da una mucosa con numerose ghiandole che secernono il succo gastrico.

Il succo gastrico è un fluido contenente acido cloridrico, acqua, enzimi digestivi, muco e sali minerali. Le pareti dello stomaco sono costituite da muscoli lisci che, contraendosi e rilassandosi, fanno muovere il cibo e lo mescolano con il succo gastrico.

Questo trasforma il cibo in poltiglia. Dopo 3-4 ore nello stomaco, si sposta nell'intestino.

Malattie dello stomaco:

  • ulcera allo stomaco
  • Helicobacter Pylori
  • gastrite
  • dispepsia
  • bezoario
  • Malattia di Ménétrier
  • gastropatia emorragica acuta(erosivo)
  • acidità
  • cancro allo stomaco

Intestino tenue - struttura, ruolo, malattie

È la parte più lunga del tubo digerente, 4-5 metri, 3-5 cm di diametro. È qui che avviene la digestione del cibo e infine l'assorbimento dei nutrienti nel sangue e nella linfa. L'intestino tenue è diviso in tre sezioni, queste sono:

  • duodeno- la prima parte dell'intestino tenue, appena dietro lo stomaco. I tubi che portano al pancreas e al fegato entrano nel duodeno; Sono loro che il succo pancreatico del pancreas e la bile del fegato fluiscono nel duodeno, grazie al quale il cibo viene scomposto.
  • digiuno- ulteriore fase della digestione
  • ileum- lo stadio finale della digestione e dell'assorbimento. L'intestino termina con una valvola ileocecale.

La superficie della mucosa intestinale è ricoperta dal cosiddetto villi intestinali. Queste sono le sporgenze della mucosa con capillari e vasi linfatici.

Grazie a loro, l'area di assorbimento dell'intestino è aumentata. Non solo: sui villi sono presenti anche dei microvilli, grazie ai quali la superficie di assorbimento aumenta ancora di piùMalattie dell'intestino tenue:

  • celiachia
  • cancro dell'intestino tenue
  • sindrome dell'intestino irritabile (una malattia dell'intestino tenue e crasso)
  • Morbo di Crohn (intero apparato digerente)
  • Malattia di Whipple
  • ulcera duodenale
  • malattie parassitarie

Intestino crasso - struttura, ruolo, malattie

In questa parte dell'apparato digerente, i resti di cibo non digerito si formano nelle feci, ma vengono riassorbiti anche acqua, vitamine e aminoacidi. Inoltre, nell'intestino crasso si moltiplicano i microrganismi che producono, tra gli altri, vitamina B12 e K. Jelito thick si divide in:

  • Cecum, Cecum- qui si ottiene il contenuto dell'intestino tenue
  • due punti
  • rettoche termina con l'ano

Malattie del colon:

  • colite ulcerosa
  • appendicite acuta
  • ascesso anale
  • emorroidi
  • ragade anale
  • incontinenza fecale
  • colite microscopica
  • diverticoli del colon
  • cancro del colon-retto
  • costipazione
  • infezioneClostridium difficile

Ghiandole salivari - struttura, ruolo, malattie

Queste sono ghiandole accoppiate con orifizi nella bocca. Producono saliva, o secrezione di acqua (l'acqua è il 99% della sua composizione), che si mescola con il cibo e aiuta nella fase inizialedigestione

Contiene l'enzima amilasi salivare (ptialina), che avvia la scomposizione dei carboidrati. Inoltre, grazie alla saliva, il cibo è più facile da deglutire, e vale anche la pena aggiungere che la saliva ha proprietà battericide.

Ci sono: ghiandole parotidee, sottomandibolari e sublinguali

Malattie delle ghiandole salivari:

  • ghiandole salivari gonfie
  • infiammazione delle ghiandole salivari - parotite
  • infiammazione batterica delle ghiandole salivari
  • Sindrome di Sjögren (sindrome da secchezza o malattia di Mikulicz-Radecki)
  • adenoma multiforme
  • cancro alle ghiandole salivari

Fegato - struttura, ruolo, malattie

È la ghiandola più grande del corpo umano - pesa circa 1,5 kg - ed è di colore rosso scuro, il che significa che è molto vascolarizzata. Si trova nella parte destra dell'ipocondrio ed è formato da quattro lobi.

Nella struttura del fegato è presente un diverticolo del dotto epatico, chiamato cistifellea, in cui si raccoglie la bile prodotta dal fegato. Funzioni epatiche:

  • secrezione di bile (la bile è costituita da sali biliari, colesterolo e bilirubina), essenziale nella digestione dei grassi
  • rimuovendo i nutrienti dal sangue e aiutando così a mantenere l'omeostasi sistemica
  • conversione del glucosio in eccesso in glicogeno e sua conservazione
  • conversione degli aminoacidi in eccesso in acidi grassi e urea
  • raccogliere ferro e alcune vitamine
  • neutralizzante alcol, stimolanti e vari agenti farmacologici

Malattie del fegato:

  • Epatite A, B o C
  • cirrosi epatica
  • epatopatia alcolica
  • danno epatico indotto da farmaci
  • insufficienza epatica acuta
  • epatite autoimmune
  • cirrosi biliare primitiva
  • Malattia di Wilson
  • emocromatosi
  • cancro al fegato
  • fegato grasso
  • Sindrome di Buddha-Chiari (trombosi venosa epatica)

Pancreas - struttura, ruolo, malattie

Si trova dietro lo stomaco, nella linea mediana del corpo e leggermente a sinistra della colonna vertebrale, in un anello formato dal duodeno. Pesa 60-125 g ed è lungo 20 cm

È costituito da bolle tra le quali ci sono le cosiddette Isole di Langerhans, cellule che secernono nel sangue gli ormoni correlati al metabolismo dei carboidrati.

Le funzioni più importanti del pancreas sono la produzione di succo pancreatico contenente enzimi che digeriscono le proteine ​​(tripsina, chimotripsina ed erepsina) e il collagene (elastasi), e abbattono gli acidi nucleici, e la produzione di ormoni:insulina e glucagone che regolano il metabolismo dei carboidrati nel corpo.

Malattie del pancreas

  • pancreatite acuta e pancreatite cronica
  • insulinoma
  • cancro al pancreas

Categoria:

Gastrologia