Il lievito da bere è stato raccomandato per anni come rimedio per problemi di pelle e capelli, e recentemente è stato anche ritenuto un buon rimedio per alcuni disturbi di salute. A cosa serve il lievito da bere ed è davvero salutare? Quale lievito è sicuro da bere, come preparare una bevanda a base di lievito e quando puoi aspettarti i primi risultati?

Lievito da bereè uno dei metodi secolari per ottenere bei capelli e una carnagione liscia - era già usato nei tempi antichi. Attualmente, a causa della grande disponibilità di cosmetici e integratori, hanno in qualche modo perso la loro popolarità.

Tuttavia, vale la pena rinfrescare questa abitudine: sebbene la bevanda al lievito non sia la più gustosa, il lievito è un tesoro di sostanze nutritive - principalmente vitamine del gruppo B, vitamina B12, vitamina A, vitamina C, ferro, calcio, zinco, magnesio , fosforo, nonché fibre e proteine.

Pertanto, non interessano solo la pelle oi capelli, ma anche i processi che avvengono nel corpo, supportando il lavoro di alcuni organi e aiutando a guarire disturbi minori. Bevendo lievito, puoi anche reintegrare facilmente le carenze di vitamine e minerali.

Lievito alimentare - che aiuta

A cosa serve il lievito da bere? La ricerca su questo è ancora in corso. Le osservazioni finora effettuate mostrano che il lievito da bere:

  • supporta il sistema immunitario
  • migliora la condizione di capelli, unghie e pelle
  • riduce l'acne
  • aiuta con la diarrea
  • può ridurre la glicemia
  • migliora l'umore

Quale lievito devo bere?

Nei negozi puoi trovare lievito descritto in vari modi - come cibo, birra o lievito di birra. Indipendentemente dal nome, però, sono gli stessi lieviti (organismi della famiglia dei saccharomyces cerevisiae), ma utilizzati per scopi diversi. Per la preparazione della bevanda al lievito, è meglio utilizzare lievito fresco a cubetti, che vengono conservati nelle celle frigorifere dei negozi di alimentari.

Ricetta per una bevanda al lievito

La ricetta per una bevanda al lievito è semplice e la sua preparazione non richiede alcuno sforzo particolare.

Ingredienti:

  • 30 g di lievito fresco (circa 1/3 di cubetto)
  • 250 ml di acqua calda

Preparazione:

  • schiacciare il lievitoe mettili in una tazza
  • versare acqua calda
  • mescolare finché non si sciolgono
  • bere dopo il raffreddamento

Molte persone aggiungono zucchero a una bevanda del genere, il che ne migliora decisamente il gusto.

Lievito da bere - come bere il lievito? Effetti collaterali del lievito alimentare

Non ci sono linee guida precise su come bere il lievito e quanto tempo dovrebbe durare questo trattamento. Si presume che il lievito possa essere bevuto una volta al giorno per non più di qualche settimana (la durata massima di tale trattamento non deve superare un mese e mezzo) a causa dei possibili effetti collaterali del lievito alimentare. E questi possono essere molto diversi.

Uno degli effetti collaterali del consumo di lievito può essere, ad esempio, infezioni da lievito, che si sviluppano quando il lievito non viene scottato prima di preparare la bevanda, ovvero - l'acqua utilizzata per la sua preparazione non sarà sufficientemente calda.

Alcune persone che bevono lievito sviluppano anche gas, disturbi digestivi (una sensazione di pesantezza nell'addome inferiore) e mal di testa.

Lievito alimentare - quando appariranno gli effetti?

I primi effetti dell'assunzione di lievito sono generalmente visibili dopo due settimane. Questo è quando le persone che bevono bevande a base di lievito su base regolare notano un netto miglioramento delle condizioni della loro pelle, capelli e unghie, così come altri effetti positivi del consumo di lievito, come un miglioramento dell'umore o una migliore immunità.

Controindicazioni per il lievito alimentare

Chi non dovrebbe bere lievito? La bevanda al lievito non è adatta alle donne in gravidanza e che allattano (a causa della mancanza di studi che ne confermino la completa sicurezza durante questo periodo). Deve essere evitato anche dai soggetti allergici, in particolare quelli allergici al lievito, così come dalle persone che soffrono del morbo di Crohn (il lievito può esacerbarne i sintomi) e dai pazienti con diabete e da coloro che assumono farmaci.

Il lievito può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, che, in combinazione con i farmaci, può portare all'ipoglicemia. Alcuni altri farmaci, inclusi gli antidepressivi, possono anche reagire con il lievito. aumento della pressione sanguigna. Pertanto, se stai assumendo farmaci regolarmente, consulta il tuo medico prima di iniziare il trattamento del lievito.

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Medicina alternativa