La vitamina B5 (acido pantotenico) ha numerose proprietà: può proteggere il cuore dalle malattie ischemiche, il corpo dalle infezioni e prevenire l'ingrigimento, poiché supporta il processo di pigmentazione dei capelli. Cos' altro ha la vitamina B5? Come si riconoscono i sintomi di una carenza o di un eccesso? In quali prodotti compare? Come dosarlo?

La vitamina B5 , oacido pantotenico , è una vitamina idrosolubile costituita da una miscela di acido pantotenico, panteina e pantenolo.

Il corretto livello divitamina B5nell'organismo dovrebbe prestare particolare attenzione alle persone che praticano sport professionalmente, agli anziani, così come a coloro che sono esausti e sono sotto l'influenza di stress a lungo termine

Vale la pena sapere che il nome "vitamina B5" comprende quattro sostanze: pantenolo, panteina, acido pantotenico e coenzima A.

Contenuto:

  1. Vitamina B5 (acido pantotenico) - proprietà della vitamina B5
  2. Vitamina B5 (acido pantotenico) - sintomi ed effetti di carenza ed eccesso
  3. Vitamina B5 (acido pantotenico) - occorrenza. Alimenti ricchi di vitamina B5
  4. Vitamina B5 (acido pantotenico) - preparati dalla farmacia
  5. Vitamina B5 (acido pantotenico) - dosaggio

Vitamina B5 (acido pantotenico) - proprietà della vitamina B5

La vitamina B5 è coinvolta nei cambiamenti relativi alla gestione dell'energia nel corpo, incluso nell'ossidazione e sintesi degli acidi grassi, che è particolarmente importante per gli atleti.

La vitamina B5 partecipa anche alla sintesi di colesterolo, ormoni steroidei (come cortisolo, testosterone, estradiolo, progesterone), neurotrasmettitori (serotonina, dopamina) nonché vitamina A e vitamina D.

Partecipa anche alla rigenerazione delle cellule della pelle e delle mucose e partecipa anche alla produzione di anticorpi che fanno parte del sistema immunitario. Supporta anche il processo di pigmentazione dei capelli, grazie al quale può prevenire l'ingrigimento dei capelli.

Vitamina B5 (acido pantotenico) - sintomi ed effetti di carenza ed eccesso

I sintomi della carenza di vitamina B5 sono principalmente:

Gli effetti della carenza di acido pantotenico sono alterazioni cutanee e disturbi del sistema nervoso

  • crampi alle gambe
  • dolori muscolari e articolari, rigidità, soprattutto dopo il risveglio
  • caduta dei capelli e alopecia
  • screpolature della pelle agli angoli della bocca (e in alcune persone anche agli angoli degli occhi)
  • problemi di vista
  • sentirsi stanco, irritabile, insensibile

Tuttavia, a causa della sua ampia distribuzione nei prodotti alimentari, i sintomi della mancanza di questa vitamina di solito non si osservano nelle persone.

Quantità eccessive che superano le dosi terapeutiche possono causare diarrea o sintomi allergici

Vitamina B5 (acido pantotenico) - occorrenza. Quali prodotti sono ricchi di vitamina B5?

  • carne - pollo, fegato
  • pesce azzurro (aringa, sgombro)
  • riso integrale
  • crusca di frumento

Grandi quantità di questa vitamina si trovano negli alimenti di origine animale. Una buona fonte di acido pantotenico tra gli alimenti a base vegetale sono i cereali integrali e i semi di legumi secchi.

  • pane integrale
  • latticini: formaggi (anche molli, brie e camembert)
  • latte intero
  • uova
  • verdure: patate, broccoli
  • frutti: avocado, banane, arance, meloni
  • funghi
  • semi di soia
  • noci e burro di arachidi
  • semi di girasole

La vitamina B5 viene rapidamente distrutta sotto l'influenza della luce solare e anche durante la cottura.

Vitamina B5 (acido pantotenico) - preparati dalla farmacia

Si può integrare assumendo compresse orali (si presenta con altre vitamine del gruppo B, poiché ne migliorano l'assorbimento).

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VITAMINA B5 (acido pantotenico) - dosaggio

Norme per l'acido pantotenico poste al livello di consumo sufficiente (AI)

  • neonati - 1,7-1,8 mg
  • bambini: da 1 a 3 anni - 2 mg; da 4 a 6 anni di età - 3 mg; dai 7 ai 9 anni - 4 mg
  • ragazzi: dai 10 ai 12 anni - 4 mg; dai 13 ai 18 anni - 5 mg
  • ragazze - da 10 a 12 anni - 4 mg; dai 13 ai 18 anni - 5 mg
  • uomini: 5 mg
  • donne: 5 mg
  • donne in gravidanza: 6 mg
  • donne che allattano - 7 mg

Fonte: Standard nutrizionali per la popolazione polacca - emendamento, Food and Nutrition Institute, Varsavia 2012

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Salute