Mangiare zuppa favorisce la salute e il mantenimento di una figura sana, motivo per cui la dieta della zuppa è una sensazione. Ti permette di perdere fino a 9 kg in una settimana. Controlla le regole della dieta delle zuppe e impara a cucinare le zuppe non solo per perdere peso, ma anche per essere sani e nutrienti.

La dieta delle zuppeè un programma alimentare basato sul consumo di sole zuppe per sette giorni. Questa è una variante per chi vuole perdere peso velocemente senza morire di fame o sprecare energia.

Dieta per zuppe - da dove viene?

La dieta della zuppaè nata tra le celebrità che vogliono sorprendere il mondo con una spettacolare perdita di chilogrammi. Resa popolare dalla presentatrice e modella brasiliana Adriane Galisteu,dieta a base di zuppeha rapidamente conquistato il cuore dei suoi connazionali e poi delle donne di altri paesi.

Secondo il brasiliano, puoi perdere fino a 9 kg in una settimana mangiando spesso zuppa da solo. Tuttavia, tali promesse dovrebbero essere viste con cautela, perché nel caso di una donna media è piuttosto improbabile, di solito perde 2-3 kg a settimana. Ad ogni modo, una perdita di peso così rapida sarebbe sfavorevole per noi.

La zuppa è un piatto unico: facile, economico e probabilmente l'unico che può sostituire qualsiasi pasto senza nuocere alla salute. Bastano pochi e semplici ingredienti per creare un piatto leggero che idrata, nutre e riscalda. E ti aiuta a perdere peso in modo sano.

I suoi ingredienti più importanti sono le verdure e un loro decotto, ma dopo aver aggiunto nella pentola i cereali, la carne magra o il pesce e aver condito la zuppa con erbe e latticini magri, si ottiene un pasto sano ed equilibrato.

Una dieta liquida a base di brodi vegetali renderà la pelle più giovane. Grazie all' alto contenuto di frutta e verdura, è ricco di fibre.

Dieta delle zuppe - regole

Supponendo che il potere calorifico medio di una porzione da 250 g di zuppa sia di circa 150 kcal e se ne mangi 5-6 porzioni al giorno, fornirai al corpo non più di 900 kcal, che è meno della metà di quello che ti serve. Quindi il peso diminuirà abbastanza rapidamente.

C'è anche una seconda opzione di questa dieta: puoi mangiare la zuppa come uno o due pasti al giorno su 5 (es. pranzo e cena o solo pranzo o cena). Questa dieta può essere utilizzata senza alcun limite di tempo

Sebbene la dieta a base di zuppe sia principalmente associata alla zuppa di cavolo, vale la pena prendersene curadiversità. La zuppa preferita dai polacchi, ovvero la zuppa di pomodoro, è un'ottima fonte di licopene, che ringiovanisce e ha proprietà antitumorali.

Ma se sta per diventare un piatto dimagrante, rinuncia a pasta e riso in bianco. Anche il cetriolo tradizionale è molto salutare, ma vale la pena aggiungere erba cipollina o cipollotti tritati: ne acuiranno il gusto e allo stesso tempo forniranno vitamina C, calcio e ferro, che daranno al corpo una migliore protezione contro le infezioni autunnali.

Le rape crude grattugiate sono una preziosa fonte di fibre e di tutte le vitamine del gruppo B. A proposito, sono anche una decorazione efficace di qualsiasi zuppa di panna.

La dieta della zuppa sarà perfetta come disintossicazione di un giorno. Si può poi cuocere una pentola capiente di cibo caldo e dividerlo in più porzioni, eventualmente variando le aggiunte, ad esempio al mattino con lo yogurt, al pomeriggio con semi di lino, alla sera con semi di girasole, ecc. Se la dieta deve durare più a lungo, è meglio mangiare zuppe diverse per rendere la dieta più equilibrata e varia.

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Dieta per zuppe - aggiunte importanti

Determinano il valore nutritivo di un pasto. Se aggiungi una porzione di semole o riso fondente, lo arricchirai con carboidrati complessi. Se ci sono legumi, carne magra o pesce nella zuppa, guadagnerà una buona porzione di proteine.

Le erbe aiutano la digestione e la macchia di yogurt viene aggiunta di calcio.

Vale la pena aggiungere spezie alle zuppe:

  • peperoncino - stimola la combustione dei grassi
  • zenzero - allevia il dolore
  • cannella - ottimo a memoria
  • coriandolo - migliora l'umore
  • pepe di Caienna - supporta il trattamento delle infezioni

I semi e le noci sono una buona fonte di vitamine del gruppo B e acidi omega insaturi, necessari per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Un'aggiunta importante alla zuppa è il grasso. Anche le persone che hanno a cuore il proprio corpo dovrebbero aggiungere alla zuppa un cucchiaino di olio o burro, perché senza di loro il corpo non utilizzerà le vitamine liposolubili.

Ma la zuppa può fare a meno:

  • sale - è meglio aggiungere sale a piacere già nel piatto
  • panna grassa
  • roux di farina
  • dadi da brodo ricchi di grassi idrogenati (e ovviamente sale)

Con tali additivi, la zuppa non è più un pasto salutare.

Dieta per zuppe - indicazioni sulla salute

Una dieta a base di zuppe a volte è giustificabile per motivi di salute. Sono indicati nelle malattie associate a mal di gola e difficoltà di deglutizione (quindi non devono essere né troppo piccanti né piccanti).

È anche la più facile disintossicazione dopo l'eccesso di cibo o l'avvelenamento: un giorno è sufficiente,due per riportare la digestione in equilibrio. Gli alimenti liquidi e semiliquidi non appesantiscono l'apparato digerente in quanto sono più facili da digerire rispetto ai cibi solidi. Questo permette al sistema digestivo di riposare e rigenerarsi.

Una dieta a base di zuppe sarà apprezzata anche da persone con problemi dentali, ad esempio indossando apparecchi ortodontici, sottoposte a cure protesiche, affette da ulcere alla bocca. Le zuppe ben miscelate possono essere bevute con una spessa cannuccia.

Dieta per zuppe - svantaggi

Il nostro apparato digerente ha bisogno di cibo solido. Durante la masticazione, inizia la produzione di enzimi digestivi e il cervello riceve un segnale che stimola l'attività delle parti successive del tubo digerente.

Mordere e masticare il cibo ha un effetto positivo sulla condizione dei denti e del morso. Per le persone inclini a serrare la mascella, la masticazione è la terapia migliore per rilassare i muscoli tesi della mascella e l'intero viso.

Come cucinare le verdure per mantenere le loro vitamine?

Non si può fare una zuppa gustosa in cinque minuti: una cottura più lunga es alta tutto il sapore e l'aroma di questo piatto, diventa più essenziale

La maggior parte delle verdure mantiene il proprio valore nutritivo anche durante una cottura più lunga, e alcune ne guadagnano anche di più, ad esempio le carote diventano più ricche di beta-carotene e i pomodori di licopene.

Solo la vitamina C o l'acido folico sensibili alle alte temperature "scappano".

Pertanto, per ridurre al minimo le perdite, è meglio mettere le verdure nella pentola quando l'acqua bolle e utilizzare un coperchio per ridurre i tempi di cottura.

È meglio aggiungere alcune verdure poco prima della fine della cottura, ad esempio cimette di broccoli, e sul piatto vale la pena cospargere la zuppa di verdure, in particolare prezzemolo, ricco di vitamina C e acido folico.

Ricorda inoltre che le zuppe non amano riscaldarsi frequentemente. È meglio conservare il piatto già pronto in frigorifero e riscaldarlo poco per volta.

Dieta per zuppe - ricette per zuppe leggere

Tutte le ricette per una porzione

Zuppa di cavoli per dimagrire

Ingredienti:

  • 5 Foglie di verza
  • 2 cucchiai di aneto tritato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 gambi di sedano
  • succo di limone
  • pepe nero
  • cumino macinato

Metodo di preparazione:

  1. Cuocere il cavolo cappuccio grattugiato con il sedano, mescolare con aneto e aglio
  2. Versare il succo di limone, condire con pepe e semi di cumino, mescolare

La crema di pesce si rigenera velocemente

Ingredienti:

  • piccolo por
  • carota
  • gambo di sedano
  • 1/2 tazza di miglio cotto
  • cucchiaino di burro
  • 2 tazze di brodo vegetale
  • alloro
  • 150 g di filetti di pesce bianco
  • 2 cucchiai di yogurt naturale
  • sale
  • pepe
  • coriandolo
  • timo

Metodo di preparazione:

  1. Sciogliere il burro in una pentola. Aggiungere le verdure lavate e tritate finemente
  2. Friggere per circa 5 minuti mescolando
  3. Versare il brodo, portare ad ebollizione e far sobbollire per 15 minuti a fuoco basso
  4. Tagliare a dadini i filetti e friggerli leggermente salati in una padella antiaderente
  5. Aggiungere il pesce alla zuppa, cuocere insieme per 2-3 minuti
  6. Aggiungere yogurt e semole, frullare. Condire a piacere

La zuppa di carote ti scalda

Ingredienti:

  • 2 carote
  • 1/4 di cipolle
  • 2/3 tazze di brodo vegetale
  • 1/4 mazzetto di coriandolo
  • cucchiaino di olio d'oliva
  • cucchiaino di scaglie di mandorle

Metodo di preparazione:

  1. Friggere le carote e la cipolla tritate in olio d'oliva fino a quando la cipolla non sarà tenera.
  2. Aggiungere brodo vegetale e coriandolo
  3. Portare a bollore e cuocere finché le carote non saranno tenere (circa 10 minuti).
  4. Raffreddare, frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
  5. Cospargere con scaglie di mandorle prima di servire

Crema di pomodoro perfetta per la cena

Ingredienti:

  • 2 pomodori maturi
  • 1/2 carote
  • 1/4 di prezzemolo
  • fetta di sedano
  • pezzo di porro
  • cucchiaino di prezzemolo
  • sale
  • pepe

Metodo di preparazione:

  1. Versare circa 1/2 litro d'acqua in una pentola e cuocere finché non saranno teneri.
  2. Frullare il tutto in un frullatore, aggiustare di sale e pepe.
  3. Cospargere la crema finita con il prezzemolo

La crema di broccoli è facilmente digeribile ma saziante

Ingredienti:

  • 200 g di broccoli freschi o surgelati
  • 1/2 carota media
  • scalogno
  • cucchiaino di olio d'oliva
  • pizzico di zenzero
  • 2 cucchiaini di semi di zucca
  • sale
  • pepe

Metodo di preparazione:

  1. Lessate i broccoli e le carote in poca acqua
  2. Tritare lo scalogno e soffriggere in olio d'oliva, aggiungerlo alla zuppa
  3. Frullare il tutto e condire a piacere
  4. Cospargete la zuppa già pronta con i semi di zucca precedentemente tostati in una padella asciutta.

Categoria:

Dimagrimento