Dopo che l'ondata di alluvione è passata, compaiono nuovi pericoli, in particolare minacce epidemiologiche. La salute e la sicurezza dipendono poi dalla scrupolosa osservanza delle norme in materia di igiene e conservazione degli alimenti. Controlla cosa fare per evitare malattie dopo un'alluvione.
Comedopo l'alluvioneridurrela minaccia epidemiologica ? "Mangiare cibi e verdure cotti e frutta con mano pulita, sbucciata" … Questa regola, rivolta principalmente a coloro che si recano in regioni ad alto rischio di salmonellosi, tifo, dissenteria e colera, si adatta perfettamente anche alle vittime di inondazione. Ma in questo caso, ci sono molte, molte più regole di sicurezza. Qui non basta solo cucinare, sbucciare e avere le mani pulite.
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- Prima di tutto, buttare via il cibo che è stato a diretto contatto con l'acqua che è stata ricoperta di fango. Non è assolutamente consentito nutrire gli animali. Se il cibo è stato conservato nella sua confezione, ma c'è almeno il sospetto che possa essere stato contaminato da acqua sporca, dovrebbe anche essere sm altito. Allo stesso modo, eliminiamo frutta e verdura sciolte. Anche gli articoli per la casa con una struttura ruvida e porosa e le apparecchiature usa e getta dovrebbero essere gettate via. Gli oggetti in vetro, porcellana e metallo, invece, possono essere conservati, ma devono essere puliti a fondo con apposito disinfettante.
- Il cibo in scatola può essere conservato, ma controlla la presenza di cavità e ruggine. Se è così, meglio sbarazzartene.
- I prodotti utilizzati per preparare i pasti devono essere prima trattati termicamente, a meno che non siano già pronti da mangiare e si sappia che non sono stati a contatto con acqua sporca.
- Frutta e verdura, anche se portate dalla regione non colpita dall'alluvione, devono essere lavate e mangiate sbucciate. Quelli non adatti alla pelatura (lattuga, frutti di bosco) devono essere lavati con abbondante acqua dolce e sciacquati più volte.
- Se il bestiame è stato colpito dall'alluvione, è essenziale contattare un veterinario che valuterà il suo stato di salute e deciderà in che misura (o se del tutto) è possibile utilizzare, ad esempio, latte vaccino.
- Fai attenzioneguarda anche gli elettrodomestici, in particolare quelli in cui vengono conservati e trasformati gli alimenti. Qualsiasi umidità, cambiamento di colore o odore di muffa significa che il fungo si è già diffuso e può entrare nel cibo e causare malattie. Inoltre, le spore del fungo entreranno nel corpo attraverso le vie respiratorie, che nella migliore delle ipotesi possono causare allergie o aggravare attacchi di asma.
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Attenzione, piede d'atleta
Per ridurre al minimo gli effetti negativi sulla salute dell'onda di alluvione,ventilare gli appartamentie gli armadi frequentemente, asciugarli e ridipingerli se necessario.
Ricorda che se hai dubbi se tenere o buttare un oggetto, meglio buttarlo via subito.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata anche al kit di pronto soccorso. Qui le regole di condotta sono ancora più rigide che nel caso degli alimenti. Anche se i farmaci fossero in contenitori sigillati, sarebbe più sicuro sbarazzarsene.