Vale la pena aggiungere dei peperoncini piccanti ai tuoi piatti. Hanno un effetto molto positivo sul cuore, abbassano il colesterolo e prevengono la formazione di coaguli di sangue. Come se non bastasse - in caso di raffreddore, il peperoncino aiuta a purificare le vie respiratorie, e ai tropici - previene le intossicazioni alimentari.
Mangiare cibi piccanti dà una forte sensazione di gusto e anche - come nel caso dipeperoncino- provoca un leggero dolore. Quando mangi i peperoncini, provi il brivido del rischio senza rischiare alcun danno. È addirittura l'opposto!
Il peperoncino supporta la perdita di peso
SpeziatoLe speziepossono aiutarti a perdere peso. I cibi conditi con peperoncino e senape accelerano il tasso metabolico (di circa il 25%) e contribuiscono a bruciare più velocemente le calorie (es. lo zenzero non ha questo effetto).
Proprietà medicinali del peperoncino
Chili ha anche altri vantaggi. Scoperte recenti indicano che pulisce le vie respiratorie in caso di raffreddore, aiuta a prevenire alcuni tumori, fornisce vitamine essenziali e … rinfresca (sorprendentemente, il più alto consumo di peperoncino si registra nella zona a clima caldo - le spezie piccanti provocano una sudorazione profusa e il sudore assorbe il calore evaporando dal corpo, che dona una piacevole sensazione di freschezza). Inoltre, il peperoncino innesca il rilascio di endorfine, il che potrebbe spiegare l'euforia che proviamo dopo aver mangiato una porzione di un piatto piccante. Il peperoncino è benefico per il cuore abbassando il colesterolo. Esperimenti sugli animali hanno dimostrato che nelle giuste dosi dicapsaicina , il principio attivo del peperoncino, il principio attivo del peperoncino inibisce la produzione di colesterolo nel fegato e ne riduce la concentrazione nel sangue, anche quando si consumano cibi ricchi di questo composto
Il peperoncino è antitrombotico
Anche il peperoncino previene probabilmente la formazione di coaguli di sangue, che possono portare a gravi blocchi del sistema circolatorio. Uno studio condotto su persone in Thailandia - un paese in cui la trombosi è molto rara - ha rilevato che le persone che mangiavano un piatto speziato con peperoncino avevano un effetto anticoagulante significativo, anche se di breve durata. È probabile che l'abitudine thailandese di mangiare peperoncino a quasi ogni pasto promuova la rimozione regolare della coagulazione dai vasi sanguigni.
ImportanteContenuto nel peperoncinola capsaicina è anche efficace nel prevenire l'intossicazione alimentare, che è molto facile da trovare nei paesi caldi.
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